Sveika mityba gali tapti kiekvieno kasdienybe
Maistas – tai energijos šaltinis, kuris leidžia sveikai jaustis, būti žvaliam, aktyviam ir stipriam. Jis padeda siekti užsibrėžtų tikslų ir svajonių, todėl valgyti būtinai reikia. Tačiau labai svarbu nepamiršti, kad kūnas ar skrandis nėra šiukšlių dėžė! Tai šventovė, todėl privalome jam duoti tai, kas geriausia – sveiką ir kokybišką maistą.
Kaip sveikai maitintis? Galiu nustebinti, bet reikia valgyti vaivorykštę. Taip taip, –vaivorykštę. Ar cepelinai jums primena vaivorykštę? Deja, ne. Todėl jais nederėtų maitintis kasdien. Gamta taip sutvarkė ir sudėliojo, kad skirtingų spalvų produktuose slypi visi mums reikalingi vitaminai ir mineralai – kuo daugiau spalvų maiste, tuo daugiau maistingųjų medžiagų pavyks gauti. Paimkime kaip pavyzdį duoną. Jei duona balta, tai jos niekaip nepriskirsime vaivorykštei, o juoda duona su sėklomis ir grūdais – spalvingesnė ir maistingesnė.
Žmonės mano, kad sveikas maistas visiškai neskanus. Gal jiems taip atrodo, kad negamina patys? Ir aš pati anksčiau nemaniau, kad valgau tuos pačius patiekalus ir vartoju tuos pačius produktus – žodžiu, maitindamasi laikausi monotonijos. Per karantiną pradėjau gaminti ir supratau, kad namų virtuvėje privalo rasti vietą tik įvairus ir visavertis maistas. Pastebėjau, kad maisto gaminimas man tapo bene didžiausiu malonumu. Tėtis kaskart juokiasi, kai sakau: „Dabar einu pailsėti“, o pati puolu į virtuvę ko nors virti ar kepti. Tada jis nustemba: ar tai tikrai poilsis? Man – taip! Kaip meditacija ir menas… Pastaruoju metu valgau tik namuose pagamintą maistą, nes tada jaučiuosi lengva ir energinga: maistas daug skanesnis bei sveikesnis. Siūlau ir jums pajusti maisto gaminimo malonumą ir valgymo džiaugsmą. Esu tikra, kad nekaloringas maistas gali būti labai gardus, o ir patiekti jį nesunku patraukliai, išradingai.
Taigi, valgykime namuose pasigamintą maistą ir įsileiskime naujovių kasdien (prisiminkime vaivorykštę!). Sveika mityba suteikia energijos, judesių lengvumo ir, svarbiausia, paskatina džiaugtis gyvenimu.
Nuo ko pradėti sveikai maitintis? Atsakymas paprastas: nuo pusryčių! Iš tikrųjų pusryčiauti būtinai reikia. Praleidus šį, kaip aš vadinu, rytinį ritualą, pietų meto galime ir nesulaukti – išalkstame, o tada nesusilaikome ir suryjame viską, kas pakliūva po ranka. Pusryčių valgymas spartina medžiagų apykaitą, nes organizmas supranta, kad nebadausime. Tai garantuotas energijos užtaisas visai dienai. Tada neišalksime ir nepuolame kimšti visko iš eilės.
#receptas Pats paprasčiausias patiekalas, kurį galite pagaminti ryte yra… Tra papam papam – kiaušiniai! Tai patys geriausi pusryčiai ir gamtos greitasis maistas. Išsikepkite kiaušinį, pagardinkite druska, pipirais, petražolėmis ar kalendromis, šalia patiekite lietuviškos juodos duonos su sėklomis, mėgstamo kumpio ir nepamirškite daržovių. Puikiai tiks rudeninės salotos: kopūstai, morkos, paprikos. #suvalgykvaivorykštę
IV klasės mokinė Diana Kozlova
